Desde el mirador del Alto Campanar de Blancas se pueden observar algunas sabinas albares (Juniperus thurifera) de gran porte de las cuales destaca la llamada sabina de Blancas, árbol monumental que podría tener 2.500 años de antigüedad y que es un testigo de los bosques que predominarían en estas zonas antes de la intensificación agraria.

Tiene una altura de 8 metros y un perímetro de tronco de 4 (a 1,30 metros del suelo). El diámetro de su copa es de unos 13 metros.